Q … น้ำมันมะพร้าวบางทีก็ใสเป็นน้ำ หันไปดูอีกทีเอ้าแข็งซะแล้ว

มันเป็นปกติมั้ย?

A … เป็นเรื่องปกติเลยค่ะ น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นมีสถานะเป็นของเหลวเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 25 องศาเซลเซียส โดยประมาณ และจะมีสถานะเป็นของแข็งเมื่ออุณภูมิต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส

.

และเราสามารถทำให้มันเป็นของเหลวได้อย่างง่ายโดยใช้ความร้อนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

เช่น แช่บรรจุภัณฑ์นั้นๆ ลงในน้ำอุ่น หรือในอุณภูมิห้องปกติที่อุณภูมิไม่ต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส ก็ได้น้ำมันมะพร้าวจะกลับเป็นใสและเหลวเหมือนเดิม เป็นน้ำกลับมาอีกครั้งค่า คุณประโยชน์อยู่ครบ ไม่ต้องกังวลเลยนะคะ